■人参クッキー■
すりおろした生の人参、小麦粉、ゴマ、オリーブオイルを入れて手で混ぜます。
量は適当。ゆるかったら粉を足し、固かったらオイルか水を足します。
ひとかたまりにまとまれば、オーブンシートを敷いた天板に、手で適当に薄く延ばします。
160℃のオーブンで20分、180℃にして10分くらい焼きます。
(低温で長く焼いた方が硬くなるので)
焼けたら熱いうちにキッチンばさみで適当にチョキチョキ切って出来あがり。
冷めたらジップロックで保管するとシケりません。
粉チーズ、パセリ、すりおろしリンゴ、豆乳など、味を色々変えても楽しめます。
人間が食べても美味しいよ。
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